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瑞士 — 這個國家會令大家聯想到什麼?滑雪聖地?鐘錶?朱古力?還是芝士?其實除了這些外,瑞士的酒店管理業更是舉世知名。隨著旅遊業及酒店業的蓬勃發展,加上自己的興趣,我決定進身成為酒店業的一份子,並選擇到瑞士開拓我的「夢想」。

回想起兩年前,我透過學聯海外升學中心,很快就在加拿大完成了中學課程,接著便轉到瑞士修讀酒店管理。由於學校積極招收很多不同國家的學生,這樣不但令我認識到不同國家的人跟文化,擴闊我的眼界;更大大提升了我的語文能力。

此外,令我最深刻的就是4至6個月的實習期。去年,我選擇了在瑞士的日內瓦當侍應,起初真的很辛苦,因為這是我第一份工作,每天都要捧著菜盤走來走去,有時候又會遇到一些要求特高的客人,還有最難克服的是語言問題。這是由於日內瓦是法語區,大部份的客人都會用法文來溝通,雖然剛開始的時候真的遇到很多阻滯,但慢慢就習慣了,法文方面也進步神速!這段實習期不但能給我實踐所學的機會,亦能夠體會世界各地不同客人的文化特色!當拿到自己辛辛苦苦賺來的錢後,那種感覺真的令人難以罝信。